|
|||
Белковое молоко в питании детейКарта раздела: Методики приготовления пищи для детей Белковое молоко используется в питании детей только как лечебная пища при поносах. В прошлом эта смесь применялась очень широко, в настоящее время она очень часто заменяется кефиром или ацидофилином. Особенность этой смеси заключается в том, что путем технологических приемов в коровьем молоке снижается содержание минеральных веществ и молочного сахара наполовину в сравнении с содержанием их в цельном молоке. Белок и жир в этой пище сохраняются почти в том же количестве, в каком они имеются в молоке. Как приготовить белковое молоко домаСуществует много модификаций белкового молока, приводим технологию приготовления одной из них.
|
Вы сейчас здесь:
Наиболее читаемое
Рекомендуем
Десять свежих статей:
Для идеальной кухни:
Метки: молоко |
||
|
|||