|
|||
Диета и продукты от инсульта - исследования ученыхВ этой новости о диете от инсульта: Низкокалорийные молочные продукты от инсультаСтокгольмские ученые пришли к выводу что люди, предпочитающие низкокалорийные молочные продукты реже страдают от инсульта, чем те, кто употребляет жирные сыры, йогурт и др. продукты из молока. Сообщает Американский журнал ассоциации кардиологии (American Heart Association). В эксперименте, который длился 10 лет, участвовало около 75 000 человек возрастной категории от 45 до 83 лет. До обследования у них не было болезней сердца, случаев инсульта и опухолей. Добровольцы отвечали на 96 вопросов посвященных их рациону питания. После анкетирования их разделили по предпочтениям к жирной пище на 8 групп. В первую группу попали люди, которые не потребляют пищу высокой жирности, а в последней оказались те, кто употребляет ее каждый день по 4 порции. По результатам наблюдений ученые заявили, что у 4089 человек произошел инсульт (у 2409 мужчин и у 1680 женщин). В ходе исследований выяснилось, что потребляющие маложирную пищу имеют на 12% меньше шансов получить инсульт. Такой комментарий был дан руководителем эксперимента С. Ларссон (S. Larsson): «Это масштабное исследование рассматривает взаимосвязь между употреблением низкокалорийных, высококалорийных и диетических продуктов с риском возникновения инсульта. Если в рационе преобладают продукты с низким содержанием жира, то риск возникновения инсульта у них будет ниже, к тому же в целом улучшится состояние здоровья». Кофе от инсульта у женщинРанее С. Ларссон в других длительных масштабных исследованиях начавшихся в 1997 г. показала, что ежедневное регулярное употребление кофе в количестве от двух чашек, также уменьшает риск возникновения инсульта. Что содержится в кофе полезногоВ одной обычной чашке (демитассе) кофе, в которую не ложили сахар, почти нет калорий — 1,9 ккал. При этом она содержит:
Есть в чашке кофе приготовленном в турке, и витамины. Так, витамина PP содержится от 5 — до 20% дневной нормы, а также много в нем витаминов группы В. Из минералов — в 100г напитка содержится:
Есть также:
Полезно знать что — 5 чашек кофе обеспечат Вас — %% от дневной нормы:
Содержатся в кофе и антиооксиданты. Из которых в кофе много хлорогеновой и кофеиновой кислот. Диета от инсультаЧтобы избежать инсульта, желательно, больше потреблять продуктов содержащих магний (листовые овощи, орехи, кунжут, бобы), к такому открытию пришли ученые из Стокгольма. Основой этого утверждения послужили экспериментальные исследования, в которых взяли участие более 250 000 добровольцев. Об этом исследовании детальную информацию можно найти в American Journal of Clinical Nutrition. Магний и инсультС. Ларссон, руководитель эксперимента комментирует — «Количество магния, потребляемого человеком, обратно пропорционально вероятности инсульта у человека, в частности ишемического». Изучив полученную информацию, С. Ларссон установила, что из числа принимавших участие добровольцев, перенесли инсульт именно в это время всего 3% участников, что составило больше 6 000 человек. Это дало основание считать, что лишние 100 мг магния, принимаемые ежедневно с пищей, снижают более чем на 9% риск ишемического инсульта. Кроме того была определена оптимальная норма потребления магния в день для людей старше 31 года. Она составила:
Ученые использовали только натуральные продукты и стремились исключить факторы, такие как наследственность или присутствие тяжелых заболеваний, поэтому они все еще не могут утверждать однозначно, что именно магний в чистом виде защищает человека от инсульта. Продукты содержащие магний
При воспроизведении текста статьи Диета и продукты от инсульта — исследования С. Ларссон, целиком или частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru обязательна. |
Вы сейчас здесь:
Наиболее читаемое:
Десять свежих статей:
Для идеальной кухни:
|
||
|
|||